Шурпа по-быстрому

Шурпу по данному рецепту можно приготовить где угодно: хоть в походе на костре, в беседке на природе, и даже на домашней кухне.

Ингредиенты:

• мясо, лучше взять свинину или баранину 700-800 г. Выбирайте кусочек пожирнее, поверьте, потом поблагодарите нас
• репчатый лук 250 г
• чеснок, 2 крупных зубчика
• соль
• перец горошком 5-6 горошин
• молотый перец
• очищенный картофель 700 г
• масло растительное 50 мл
• вода 1,0 л
• зелень

Приготовление:

1. Нарежьте мясо средним кусками, примерно по 60 гр. Каждый
2. Вылейте мясо в заранее разогретую сковороду и обжарьте мясо до золотистой корочки
3. Туда же добавьте нарезанный дольками лук и чеснок и жарьте все вместе около 10 минут
4. После чего добавьте крупно порезанный картофель
5. Залейте водой (она не должна превышать уровень картошки)
6. Готовьте под закрытой крышкой 40-50 минут.
7. За 5 минут до конца варки добавьте приправы и зелень

Готовую шурпу сразу разлейте по тарелкам, ведь вкуснее всего она в горячем виде.