Бургеры и хот-доги на BBQ
Загородный дом — это идеальное место для проведения веселого и незабываемого вечера в компании друзей. Если вы хотите удивить и порадовать своих близких, несомненно, лучшим вариантом будет пригласить их к себе и приготовить вкуснейшие бургеры и хот—доги на барбекю. Доверьтесь этому рецепту и вечер точно запомнится всем гостям! Но сначала, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для бургера вам понадобятся:
— Свежая говядина высокого качества (количество зависит от количества гостей)
— Грибы (предварительно обжаренные на сковороде)
— Луковицы (режутся тонкими кольцами и обжариваются на сковороде)
— Сыр чеддер (можно выбрать другой сорт сыра по вашему вкусу)
— Салат айсберг
— Помидоры (нарезанные кружочками)
— Соленые огурцы (также нарезанные кружочками)
— Соусы (кетчуп, горчица, майонез, барбекю)
— Булочки для бургеров
Для приготовления хот-дога понадобятся:
— Сосиски (выбирайте качественные и без добавок)
— Хлеб для хот-дога (лучше всего использовать мягкую булочку или специальные «бриошь» булочки)
— Соусы (кетчуп, горчица, майонез)
— Мелконарезанная петрушка
Перейдем к процессу приготовления
- Для бургеров возьмите говядину (фарш) и разделите ее на порции (по одной порции на каждый будущий бургер). Отформуйте котлеты, сделав их плоскими и округлыми. Поставьте котлеты на горячую решетку гриля и готовьте до готовности (7-8 минут с каждой стороны).
- Когда котлеты готовы, положите на каждую из них ломтик сыра и дайте ему растопиться.
- Разрежьте булочку для бургера пополам и обжарьте ее на гриле или просто подогрейте на сковороде до золотистой корочки.
- Теперь начнем украшать бургеры по вкусу. На нижнюю половину булочки можно добавить айсберг, кружочки помидора и огурца. Затем выложите на них котлету с сыром и добавьте грибы с обжаренным луком. После этого намажьте верхнюю половинку булочки соусом (предпочтительно разными видами соусов) и закройте бургер.
- Вкуснейший бургер готов!
Настала очередь хот-дога
- Положите сосиски на горячую решетку гриля или на сковороду. Зажарьте их до золотистой корочки с каждой стороны.
- Разрежьте булочку для хот-дога пополам и слегка поджарьте ее на сковороде без масла до появления золотистой корочки.
- Положите сосиску в булочку и добавьте различные соусы по вкусу (кетчуп, горчица, майонез).
- Хот-дог готов!
Не забудьте украсить блюда свежей зеленью и подать всю коллекцию соусов на стол. Ваши бургеры и хот-доги точно понравятся всем гостям барбекю. Это насколько вкусно, что они обязательно будут просить добавку. Поэтому, берите продукты с запасом!
